Pasta e pane sempre più “salati”. Continua a crescere l’inflazione in Italia, con punte preoccupanti nel settore degli alimentari. L’Istat, che ha diffuso ieri i dati sui prezzi, conferma che l’inflazione e’ salita del 3,6% su base annua a maggio, ai massimi dall’agosto 1996. Anche in Germania si soffre l’inflazione: a maggio e’ salita al 3%, dal 2,4% di aprile. Lo comunica l’Ufficio di statistica che conferma la stima preliminare, aggiungendo che i prezzi, su base mensile, sono aumentati dello 0,6%. L’indice armonizzato, quello preso in considerazione in sede europea, segna un incremento annuo del 3,1% (dal 2,6% di aprile) e mensile dello 0,7% (da -0,3% di aprile). Forti gli aumenti di cibo (+7,5%) e trasporti (+4,8%).

Gli ultimi dati sui consumi indicano il permanere di una crisi profonda e strutturale della domanda interna. A marzo c’è stato un calo dell’1,7% dei consumi nazionali, rispetto allo stesso mese del 2007. Si tratta della flessione più pesante, in termini di quantità, degli ultimi tre anni. Anche il caro-alimentari ha fatto la sua parte: nonostante la Pasqua, i consumi alimentari di marzo sono diminuiti in quantità dell’1,1% (-1,7%, sempre in quantità, nel primo trimestre). Non sono mancati rincari di pane e pasta: la Confederazione italiana agricoltori (Cia) segnala infatti un calo dei consumi del 3,5% per il pane e del’1,8% per la pasta, legati a aumenti di prezzo rispettivamente del 18,6% e 13,1% nel primo trimestre, nei confronti dello stesso periodo del 2007.